Bulog Bidik Serap 4 Juta Ton Beras dan 1 Juta Ton Jagung Sepanjang 2026

, Jakarta –Perum Bulog menargetkan penyerapan empat juta ton setara beras dan satu juta ton jagung dari petani sepanjang 2026. Target tersebut ditetapkan sebagai bagian dari rencana strategis Bulog dalam memperkuat ketahanan pangan nasional.

Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, mengatakan target penyerapan beras tersebut mengacu pada hasil Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas) penetapan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) yang digelar di Kementerian Koordinator Bidang Pangan pada Senin, 29 Desember 2025 lalu.

“Ini rencana strategis Bulog ke depan, rencana strategis 2026. Yang pertama adalah Bulog akan melaksanakan serapan sesuai dengan keputusan Rakortas, yakni empat juta ton,” ujar Rizal dalam konferensi pers bertajuk Capaian Krusial Bulog 2025 dan Langkah Strategis 2026 di Jakarta, Jumat (3/1/2026).

Selain beras, Bulog juga menargetkan penyerapan satu juta ton jagung pada 2026. Penyerapan jagung ini ditujukan untuk memperkuat cadangan pangan nasional sekaligus menjaga stabilitas harga pakan ternak di dalam negeri.

Rizal memaparkan, hingga 31 Desember 2025 Bulog telah menyerap 3,1 juta ton gabah setara beras. Dari jumlah tersebut, sebanyak 4,5 juta ton merupakan Gabah Kering Panen (GKP), 6.863 ton Gabah Kering Giling (GKG), serta 765,5 ribu ton beras. Pada periode yang sama, Bulog juga telah menyerap jagung sebanyak 101,96 ribu ton. Sekitar 101,77 ribu ton diserap melalui skema penugasan pelayanan publik (PSO), sementara 198 ton melalui skema komersial.

Lebih lanjut, Rizal menyampaikan bahwa pada awal 2026 stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikuasai Bulog tercatat mencapai 3,24 juta ton, ditambah stok beras komersial sebesar 133 ribu ton.

“Ini juga stok tertinggi di awal tahun sepanjang Bulog berdiri, sejak 1968 sampai sekarang,” tegas Rizal.

Sementara itu, Rakortas Kementerian Koordinator Bidang Pangan telah menetapkan kenaikan CPP beras dari sebelumnya tiga juta ton menjadi empat juta ton pada 2026. Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan alias Zulhas, mengatakan kebijakan tersebut dilakukan untuk mengantisipasi panen raya yang diproyeksikan terjadi pada Februari mendatang agar harga tetap stabil.

Selain untuk menjaga stabilitas harga, peningkatan cadangan beras juga disiapkan guna memenuhi kebutuhan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) serta berbagai bantuan pangan pemerintah.

Pemerintah juga menaikkan cadangan jagung dari sebelumnya 300 ribu ton menjadi satu juta ton. Langkah ini dilakukan untuk mengantisipasi lonjakan permintaan ayam seiring pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Amran Sulaiman, mengungkapkan bahwa jika program MBG berjalan penuh, kebutuhan ayam nasional diperkirakan mencapai satu juta ton per tahun, sementara kebutuhan telur mencapai 700 ribu ton.

“Pakannya tentu harus naik. Ini agar bisa mengantisipasi kenaikan harga pakan yang melonjak tinggi, khususnya bagi peternak ayam petelur dan pedaging,” ujar Amran usai menghadiri Rakortas tersebut.