Kabar Baik untuk Dapur: Cabai dan Daging Kompak Turun, tapi Bawang Belum Ikut
- Harga cabai merah keriting turun paling dalam hingga 14,55 persen secara mingguan menjadi Rp45.800/kg, diikuti penurunan daging sapi dan ayam ras berdasarkan data PIHPS Nasional, Jumat (3/4/2026).
- Bawang merah ukuran sedang naik 4,14 persen menjadi Rp47.800/kg, sementara minyak goreng dan gula pasir semua jenis juga tercatat mengalami kenaikan tipis.
- Harga beras kualitas bawah I dan medium I tidak bergerak, masing-masing stabil di Rp14.500 dan Rp16.000 per kilogram.
, Jakarta – Kabar cukup menggembirakan datang dari pasar bahan pangan menjelang akhir pekan ini. Sejumlah komoditas yang selama ini membebani belanja dapur, terutama cabai dan daging, tercatat mengalami penurunan harga pada Jumat (3/4/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional yang dicatat pukul 06.15 WIB, penurunan paling dalam terjadi pada cabai merah keriting, yakni 14,55 persen secara mingguan menjadi Rp45.800 per kilogram. Cabai merah besar dan cabai rawit hijau juga turun masing-masing sekitar 11,9 persen dan 11,94 persen, menjadi Rp46.600 dan Rp53.850 per kilogram. Adapun cabai rawit merah yang sebelumnya sempat menembus angka di atas Rp80 ribu, kini berada di Rp86.150 per kilogram, turun tipis 0,92 persen.
Koreksi harga juga terjadi pada protein hewani. Daging sapi kualitas pertama dibanderol Rp148.250 per kilogram, turun 0,64 persen, sementara kualitas kedua menyentuh Rp140.100 per kilogram. Daging ayam ras segar bahkan turun lebih dalam, 3,65 persen, menjadi Rp42.250 per kilogram. Telur ayam turut menyusut tipis 1,04 persen ke level Rp33.250 per kilogram.
Penurunan harga cabai yang cukup signifikan ini terjadi setelah lonjakan tajam pasca-Lebaran beberapa pekan lalu. Koreksi sebesar dua digit dalam sepekan mengindikasikan pasokan mulai pulih, meski tekanan harga belum sepenuhnya reda untuk semua komoditas.
Di sisi lain, beberapa bahan pokok justru bergerak ke arah sebaliknya. Bawang merah ukuran sedang naik cukup signifikan, 4,14 persen, menjadi Rp47.800 per kilogram. Bawang putih juga ikut terkerek 0,25 persen ke Rp40.450 per kilogram.
Harga minyak goreng seluruh jenisnya terpantau naik. Minyak curah kini Rp19.850 per kilogram, sedangkan minyak kemasan merek pertama dan kedua masing-masing naik ke Rp23.050 dan Rp22.050 per kilogram. Gula pasir premium dan lokal pun bergerak naik, masing-masing menjadi Rp20.150 dan Rp19.000 per kilogram.
Untuk beras, harga kualitas super I dan II serta medium II tercatat naik tipis di kisaran 0,29 hingga 0,32 persen. Sementara beras kualitas bawah I dan medium I tidak mengalami perubahan, masing-masing tetap di Rp14.500 dan Rp16.000 per kilogram.
Ikuti Update Kami
Dapatkan berita dan artikel pilihan langsung di:
