Buntut Lele Mentah Viral, Dapur MBG Pamekasan Resmi Disetop BGN
- BGN resmi menghentikan sementara operasional SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan setelah video lele mentah dalam paket MBG viral dan memicu penolakan dari sekolah penerima; penghentian dilakukan sambil menunggu proses evaluasi dan pembinaan dinyatakan selesai.
- Ahli Gizi SPPG berdalih lele marinasi mentah dipilih atas pertimbangan gizi dan ketahanan pangan, namun penjelasan itu tidak diterima publik maupun pihak berwenang yang memutuskan untuk menutup operasional.
- SPPG ini melayani 3.329 penerima manfaat dari berbagai kelompok rentan, termasuk balita dan ibu hamil, sehingga penutupan sementara berdampak pada kelangsungan distribusi MBG di wilayah Pademawu dan sekitarnya.
, PAMEKASAN – Badan Gizi Nasional menghentikan sementara operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Pademawu, Buddagan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur, setelah video menu lele mentah dalam paket Makan Bergizi Gratis menyebar luas di media sosial dan memicu penolakan dari sekolah penerima.
Keputusan itu diumumkan Direktur Pemantauan dan Pengawasan Wilayah II BGN, Albertus Dony Dewantoro, di Jakarta pada Rabu (11/3/2026).
“Berdasarkan pertimbangan pimpinan BGN, permasalahan tersebut dinilai telah menghambat proses distribusi dalam program Makan Bergizi Gratis. Oleh karena itu, operasional SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan untuk sementara waktu dihentikan,” kata Dony.
Penghentian ini merupakan tindak lanjut langsung setelah BGN menerima laporan dan melakukan peninjauan lapangan. Selama masa penghentian, pihak pengelola SPPG akan menjalani pembinaan dan pembenahan sistem operasional secara menyeluruh.
“Operasional SPPG akan kembali dibuka setelah proses evaluasi, pembinaan dan perbaikan dinyatakan selesai oleh pihak berwenang. Pemerintah berharap perbaikan tersebut dapat memastikan kualitas dan keamanan makanan yang diberikan kepada para siswa,” ujar Dony.
Insiden ini bermula pada Senin (9/3/2026), ketika SMAN 2 Pamekasan mengembalikan 1.022 paket MBG yang berisi lele mentah belum dicuci, sebagian bahkan masih hidup, lengkap dengan dua iris tahu dan tempe sebagai lauk pelengkap. Ahli Gizi SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttawakil, sebelumnya berdalih penggunaan lele marinasi mentah dilakukan atas pertimbangan gizi dan ketahanan pangan.
“Kenapa kami menggunakan lele marinasi, pertama untuk mencegah berkurangnya gizi di lele itu dan menambah protein di hari itu. Dimarinasi, lele juga bisa bertahan sampai satu hari,” kata Fikri.
Penjelasan itu tidak diterima publik. Alasan bahwa lele mentah yang dimarinasi lebih bergizi dan lebih tahan lama dibanding lele matang justru dinilai sebagai pembenaran yang mengabaikan standar keamanan pangan dasar bagi anak usia sekolah. SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan sendiri melayani 3.329 penerima manfaat, mencakup siswa dari jenjang PAUD hingga SMA, tenaga pendidik, serta ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di wilayah tersebut, menjadikan dampak potensial dari kelalaian ini jauh lebih luas dari sekadar satu sekolah yang menolak kiriman.
Ikuti Update Kami
Dapatkan berita dan artikel pilihan langsung di:
