Jelang Puasa Pertama, Harga Cabai Rawit Merah Capai Rp77.533/Kg, Jauh di Atas Batas Harga Acuan
- Harga cabai rawit merah nasional menembus Rp77.533 per kilogram pada Rabu 18 Februari 2026, naik 2,32% dalam sehari dan melampaui hampir dua kali lipat batas harga acuan pembelian pemerintah yang berkisar Rp40.000 hingga Rp57.000 per kilogram.
- Mayoritas komoditas pangan lainnya justru turun pasca Imlek, termasuk daging sapi, daging ayam ras, telur, serta cabai merah keriting dan cabai merah besar yang masing-masing anjlok di atas 12%.
- Kenaikan harga cabai rawit merah terjadi konsisten dalam beberapa pekan terakhir, tepat menjelang Ramadan 1446 H yang dimulai pada Kamis, 19 Februari 2026.
, JAKARTA – Sebagian besar harga pangan nasional melandai seusai libur Imlek dan sehari menjelang Ramadan 1446 Hijriah. Satu komoditas tidak ikut turun: cabai rawit merah. Harganya justru terus merayap naik dan kini berada di level yang jauh melampaui ketentuan pemerintah.
Data Panel Harga Badan Pangan Nasional per pukul 07.30 WIB, Rabu (18/2/2026), mencatat rata-rata harga cabai rawit merah secara nasional di angka Rp77.533 per kilogram. Harga itu naik 2,32% dibanding sehari sebelumnya, dan sudah hampir dua kali lipat di atas batas harga acuan pembelian (HAP) yang dipatok pemerintah di kisaran Rp40.000 hingga Rp57.000 per kilogram.
Ironinya, jenis cabai lain bergerak berlawanan arah. Cabai merah keriting turun cukup tajam, 13,45%, ke harga Rp39.714 per kilogram. Cabai merah besar ikut melorot 12,29% menjadi Rp37.146 per kilogram. Keduanya sudah berada di bawah atau di tepi bawah batas harga acuan.
Harga cabai rawit yang membandel ini bukan kabar baru. Dalam beberapa pekan terakhir harganya terus mendaki, dari kisaran Rp70.480 pada akhir pekan lalu menjadi Rp72.347 beberapa hari setelah itu, dan kini menembus Rp77 ribu. Tren kenaikan ini terjadi tepat di saat permintaan memasak bumbu rumahan biasanya meningkat menjelang bulan puasa.
Untuk komoditas protein hewani, situasinya lebih tenang. Daging sapi murni tercatat turun 2,38% menjadi Rp136.250 per kilogram, lebih rendah dari HAP nasional yang berada di kisaran Rp140.000 per kilogram. Daging ayam ras juga melunak, turun 3,18% ke angka Rp39.913 per kilogram. Telur ayam ras menyusul turun tipis 1,53% menjadi Rp30.774 per kilogram.
Yang sedikit menggeliat adalah ikan. Harga ikan tongkol tercatat di Rp38.063 per kilogram dan ikan bandeng di Rp37.689 per kilogram, keduanya mengalami kenaikan dari hari sebelumnya, meski belum signifikan.
Cabai rawit tetap menjadi satu-satunya catatan merah di tengah stabilisasi harga pangan yang terjadi hari ini. Ramadan dimulai besok, dan ibu-ibu di pasar sudah tahu: sambal akan lebih mahal dari biasanya.
Ikuti Update Kami
Dapatkan berita dan artikel pilihan langsung di:
